食品制造中,特别是包装工序,应该进行无菌(净化)包装时,要求有净化的环境(净化室),手术室,其中的净化装置对空气的净化效果是十分明显的。这种净化室是把经过过滤后的空气再净化,进入特定的环境,经杀菌后的食品进入该环境冷却后包装。这里的食品净化环境相当于实验室内的超净化工作台,可做到无菌包装-山东康德莱净化工程有限公司主要从事于医院行业、食品行业、药品行业、电子行业的局部环境的无尘和无菌环境的设计、安装和检测等业务以及家庭和工作环境的新风净化系统的集设计、制造、安装、维护、保养于一体的大型专业工程设计安装的专业净化工程公司。
事实上,两者相差不多,例如兽药GMP(2002)中规定,10万级房间至低换气次数是15次/h,万级房间至低换气次数是20次/h,相差不多,另外由于房间体积普遍较小,例如对于4m2的房间,5次/h的换气次数仅有50m3/h左右的送风量,而这50m3/h的送风量是较难调整的,
另外,手术室净化,无论设计施工都要适当留有一定余量,所以,层流手术室,从笔者检测的若干药厂来看,在人员进出路线上的一些小房间,除了名义上的洁净度级别不同外,其换气次数和空气含尘浓度没有什么区别。有时所谓的10万级房间的含尘浓度比万级房间还要低。以上的观点是想证明不能以主观意识制订验收标准,应该充分以实际出发考虑问题。精简平面并不影响实际功能,而且可以使人员进出方便简单,节省工程造价,扩大有效使用面积,何乐而不为。同样的问题还出现在三级生物安全实验室的建设中,行业主管部门除了要求加设很多缓冲外,还要求做到物流、洁物、污物各走不同路线,完全分开,但事实上是不可能做到的,也没有必要。