关于食品净化车间结构：
根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须选用不产尘、不积尘表面滑润的材料施工，并且不能在车间中存在死角。选用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到14kg/m3，铝材选用华联专用铝型材，为提高净化车间的使用寿命，并达到美观大方的效果，车间净化，一切铝型材进行电泳处理。
关于食品净化车间地面：
地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，制药车间净化工程，无起沙、空鼓、裂缝。色彩美丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，德州车间净化，耐高温。在满意运用的基础上，可以起到装饰的效果，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀共同。
通风空气净化设备：
洁净厂房设计，无尘车间 净化，按照规范要求，设计送回风体系。机房设在厂房顶侧（根据实地情况，可采用单元式净化体系的，不用设机房），各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成体系。送回风管道选用优质镀锌钢板，经风阀软连接。镀锌钢板、风管现场制造。
关于食品净化车间照明说明：
洁净区选用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。
各种微生物的大小可如图1-1所示。大部分微生物在于0.3μm。病毒是至小的微生物，大约在0.005μm以上，其次是立克次氏体。xi 菌种类很多，多数在空气中以群体形式存在。常见的xi 菌大小为5.5～6.5μm，zhen 菌为3.1～3.9μm，采用高效空气过滤器(0.5μm，过滤效率≥99.9%)基本上可将它们除去。
空气洁净度是指洁净环境中空气含悬浮粒子量多少的程度，通常空气中含尘浓度高则空气洁净度低，含尘浓度低则空气洁净度高。按空气中悬浮粒子浓度来划分洁净室及相关受控环境中空气洁净度等级，就是以每立方米空气中的至大允许粒子数来确定其空气洁净度等级。
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