三、如何合理的考虑人员流向物流布局
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进入清洁区的操作人员和物料不能合用一个入口。
（1） 应该分别设置操作人员和物料入口通道。
（2）原辅料和直接接触食品的内包材料，如果均有可靠的包装，净化工程设计，相互之间不会产生污染工艺流程上也是合理的话原则上可以使用一个入口。
（3）而生产过程中使用或产生的（如残渣等）容易污染环境的物料和废弃物，应设置专门的出入口，30万级净化工程，以免污染原辅料或内包材料。
（4）进入清洁区的物料和运出清洁区的成品其进出口建议分开设置。
半导体工业和医药工业已经越来越多地使用隔离器以提供ISO 4级（10级）或者更好的局部环境。现在隔离器供应商，例如LaCalhene，在报告中提到，gmp净化工程安装，食品饮料工业也采用这项技术，净化工程，有下列理由：
卫生学——隔离器提供无菌环境，保护产品使其免受来自环境和操作者的污染，免受病原微生物和变异微生物的侵害。
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