简单案例说明:
某食品厂新建洁净生产车间位于厂房一楼,总面积约100m2,层高7m。客户要求洁净级别10万级,温度28℃以下。
设计说明:
因车间产品为食品,因此需要对空气环境消毒杀菌,在送风系统中安装臭氧发生器。并提供20匹水冷柜机,机房位于生产车间隔壁,水塔位于一层室外。
系统采用集中过滤系统,十万级车间净化,出风安装铝合金百叶和铝合金散流器出风口,采用上送风下回风方式,东营车间净化,保证送风的均匀,为避免进出洁净室的工作人员带进微粒使洁净度达不到要求,加装风淋室一套,食品车间净化,并配置更衣间,保证人员进入前通过风淋净化。
三、如何合理的考虑人员流向物流布局
01
进入清洁区的操作人员和物料不能合用一个入口。
(1) 应该分别设置操作人员和物料入口通道。
(2)原辅料和直接接触食品的内包材料,如果均有可靠的包装,相互之间不会产生污染工艺流程上也是合理的话原则上可以使用一个入口。
(3)而生产过程中使用或产生的(如残渣等)容易污染环境的物料和废弃物,应设置专门的出入口,以免污染原辅料或内包材料。
(4)进入清洁区的物料和运出清洁区的成品其进出口建议分开设置。